São Valério do Sul — RS
2.593 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Ijuí (16 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 30 de outubro de 2026
Em números
R$ 37,1 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
2.080 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
5,64 milhões de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
6,1 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
10 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
24.000 dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
236estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
242famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
633imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026
Lavouras
| Produto | Produção | Área colhida | Valor | % do valor | Em 10 anos | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Soja (em grão) | 11.322 t | 5.844 ha | R$ 22,4 milhões | 60,5% | −55,6% | |
| Trigo (em grão) | 7.200 t | 2.400 ha | R$ 6,79 milhões | 18,3% | −4,8% | |
| Milho (em grão) | 3.384 t | 532 ha | R$ 3,79 milhões | 10,2% | −33,3% | |
| Mandioca | 1.600 t | 80 ha | R$ 2,68 milhões | 7,2% | +167% | |
| Aveia (em grão) | 1.200 t | 400 ha | R$ 1,05 milhão | 2,8% | +50% | |
| Laranja | 40 t | 5 ha | R$ 96.000 | 0,3% | 0% | |
| Batata-doce | 30 t | 3 ha | R$ 72.000 | 0,2% | 0% | |
| Noz (fruto seco) | 2 t | 1 ha | R$ 40.000 | 0,1% | 0% | |
| Tangerina | 15 t | 3 ha | R$ 30.000 | <0,1% | 0% | |
| Melancia | 20 t | 2 ha | R$ 29.000 | <0,1% | 0% | |
| Cana-de-açúcar | 200 t | 5 ha | R$ 25.000 | <0,1% | 0% | |
| Uva | 5 t | 1 ha | R$ 20.000 | <0,1% | −64,3% | |
| Feijão (em grão) | 6 t | 7 ha | R$ 18.000 | <0,1% | −40% | |
| Melão | 5 t | 1 ha | R$ 17.000 | <0,1% | −16,7% |
IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.
Rebanhos
| Galináceos | 5.800 cabeças | −17,1% |
| Suíno | 5.456 cabeças | −13,6% |
| Bovino | 2.080 cabeças | −16,8% |
| Ovino | 200 cabeças | +186% |
| Equino | 49 cabeças | −51% |
IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.
Produção animal no ano
| Leite | 5,64 milhões de litros | R$ 12,7 milhões |
| Ovos de galinha | 24.000 dúzias | R$ 192 mil |
| Mel de abelha | 10 t | R$ 160 mil |
| Tilápia (peixe) | 5 t | R$ 53.000 |
| Carpa (peixe) | 1,1 t | R$ 13.000 |
IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.
Floresta
| Produto | Origem | Quantidade | Valor |
|---|---|---|---|
| Lenha | extração (mata nativa) | 1.250 m³ | R$ 169 mil |
| Madeira em tora | extração (mata nativa) | 45 m³ | R$ 27.000 |
| Erva-mate | extração (mata nativa) | 1 t | R$ 1.000 |
| Lenha | silvicultura (plantada) | 1.800 m³ | R$ 198 mil |
| Madeira em tora | silvicultura (plantada) | 600 m³ | R$ 174 mil |
IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.
Peso de São Valério do Sul na região
Valor das lavouras (2025)
1%
Rebanho bovino (2025)
1%
Leite (2025)
2%
Mel (2025)
4%
Ovos (2025)
1%
Famílias com CAF (2026)
3%
Parte do total da Região Imediata de Ijuí (IBGE): São Valério do Sul, Inhacorá, Chiapetta, Santo Augusto, Coronel Bicaco, Nova Ramada, Catuípe, Ajuricaba, Condor, Bozano, Coronel Barros, Ijuí, Panambi, Pejuçara, Augusto Pestana, Jóia.
Quem produz: agricultura familiar e propriedades
| Estabelecimentos agropecuários | 281 |
| — de agricultura familiar | 236 (84%) |
| Famílias com CAF ativo | 242 |
| Imóveis no CAR, por tamanho | Imóveis | Área declarada |
|---|---|---|
| Até 1 módulo fiscal | 467 | 3.332 ha |
| De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade) | 160 | 4.223 ha |
| De 4 a 15 módulos fiscais (média) | 6 | 506 ha |
SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).
Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras temporárias 237; Pecuária e criação de outros animais 42; Produção florestal - florestas plantadas 2.
Rede de Produtores
A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores.
Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://saovaleriodosul.cidades.io/pt/producao
Fontes
- Serviço Florestal Brasileiro (SICAR) — Cadastro Ambiental Rural (CAR) — imóveis rurais (2026) · https://consultapublica.car.gov.br/publico/imoveis/index
- IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM) — lavouras temporárias e permanentes (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/5457
- IBGE — Censo Agropecuário 2017 — estabelecimentos (2017) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/6778
- IBGE — Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) — silvicultura (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/291
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — produção de origem animal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/74
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — aquicultura (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3940
- IBGE — Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) — extração vegetal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/289
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — efetivo dos rebanhos (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3939
- Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) — Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) — relatório mensal (2026) · https://www.gov.br/mda/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/programas-projetos-acoes-obras-e-atividades/cadastro-nacional-da-agricultura-familiar/transparencia